• Veronica

Leche de Oro

Actualizado: 22 de feb de 2019

Consejos para la salud de las articulaciones y los huesos





La #cuecuma es una raíz, conocida como el “sanador interno”, tambíen como Golden Milk o leche de oro.

Es una deliciosa bebida a base de cúrcuma con numerosos beneficios, especialmente recomendada para los problemas de articulaciones, falta de flexibilidad, artritis, anti-inflamatorio natural, antibiótico natural, antioxidante o simplemente insomnio.

La leche dorada es rica en nutrientes y propiedades para la salud por que contiene curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma; rico en polifelones que actúan en más de 150 actividades terapéuticas. La leche de oro no es adecuado al consumo de mujer embarazada o para las personas que han tenido una operación quirúrgica para las propiedades anticoagulantes.

Elaboración de la pasta de cúrcuma

Ingredientes:

  • 1/4 taza de  cúrcuma en polvo

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.

  • 1/2 taza de agua filtrada

Pasos:

Mezclar todos los ingredientes en una pequeña cacerola. Calentamos a fuego medio mientras removemos constantemente hasta que la mezcla se convierta en una pasta espesa. Para esto no hace falta mucho tiempo por lo que es necesario que estemos atentos al proceso.

Dejamos que esta mezcla se enfríe y luego la guardamos en un pequeño frasco en la nevera.

Fase 2: Elaboración de la leche de Oro

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendras (cáñamo o coco también son buenas opciones)

  • 1 cucharadita de aceite de coco

  • 1/4 cucharadita o más de pasta de cúrcuma

  • Miel

Pasos:

Combinamos todos los ingredientes, a excepción de la miel en un cazo. Bajamos el fuego a intensidad media. Debemos calentar bien la mezcla agitando constantemente pero sin que llegue a hervir. Una vez acabado podemos agregar miel al gusto.

Tomada por la noche antes de acostarnos nos asegurará un sueño tranquilo y muy reparador.

Namaste




"El Yoga es la llave dorata que abre la puerta a la paz, la tranquilidad y la alegría." 

B.K.S. Iyengar

El momento de empezar es AHORA. El lugar AQUI."

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