• Veronica

Tarta vegana de chocolate

Muy fácil para hacer en 50 minutos.

Una tarta de chocolate sana y gustosa para evento especiales y los días de frío.


Para la masa:

1 1/2 tazas de #avena

1 1/2 tazas de harina #almendras

6 cucharadas de aceite de #coco extra virgen

6 cucharadas de jarabe de arce espeso o miel

1/2 cucharadita de sal

1/4 canela

1/2 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato

150 gramos de dark #chocolate


Para el relleno:

500 gr de crema de coco

600 gr 72% de chocolate negro

1- Precalentar el horno a 180 grados. Untar con aceite de coco virgen la tartera que van usar para la tarta.

2- Para la masa: in un bowl chico poner el aceite de coco, la miel( en este caso es lo que tenia) y los 150 gramos de chocolate anteriormente disuelto a baño Maria, mezclar bien.

Agregar en un blowl grande: la harina de almendra, la avena, la sal, el polvo de hornear o bicarbonato y la canela, mezclar y de apoco agregar el chocolate liquido del punto 1, hasta hacer una masa compacta y la van a poner en la tartera.

3- Tienen que presionar con gana la masa en el fondo de la tartera, hasta que los borde no se levanten y crean la cama perfecta que recibirá luego el relleno. Cocinar esta masa por 20 minutos. Para los primero 10 minutos poner arriba de la masa legumbres , almendras, algo que pese uniformemente y después la remueven y terminan de cocinar la masa por otro 10 minutos. Luego esperar que se enfríe.

4- Mientras tanto se enfría la masa, podes preparar el relleno. En una sartén calentar la crema de coco y lentamente agregar el chocolate dando vuelta gentilmente con una espátula de silicona, desde el centro hacia la periferia. Esperar que se enfríe y colocar el chocolate en la masa anteriormente cocinada. Dejar que se enfríe y poner la tarta 2 hora en la heladera . Ya esta lista para disfrutarla!




"El Yoga es la llave dorata que abre la puerta a la paz, la tranquilidad y la alegría." 

B.K.S. Iyengar

El momento de empezar es AHORA. El lugar AQUI."

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